Инструкция по сушке продовольственного кормового зерна скачать | |
Методика подбора режима сушки и учета работы шахтных прямоточных зерносушилок.Все вопросы, связанные с организацией сушки зерна в шахтных зерносушилках, изложены в "Инструкции по сушке продовольственного, кормового зерна, маслосемян и эксплуатации зерносушилок N 9- 3-82 (1982 г.) Партии для сушки на шахтных прямоточных сушилках формируются по влажности зерна: влажное, сырое влажностью до 22%, сырое влажностью свыше 22% с интервалами в 6%. Для того чтобы при сушке не произошло ухудшение качества зерна под действием повышенных температур, для каждой партии следует правильно подобрать режим сушки: предельно допустимую температуру нагрева зерна и температуру агента сушки, в том числе по зонам. Режим сушки зависит от культуры, целевого назначения партии, влажности сырого зерна, а для пшеницы также от класса и качества клейковины (табл.3.1). 3.1. Режимы сушки продовольственного зерна в шахтных. Высушенное зерно должно иметь температуру, не превышающую температуру наружного воздуха более чем на 10°С. Конечная влажность зерна зависит от целевого назначения партии и предполагаемого срока хранения. Для длительного хранения зерно должно высушиваться до влажности, соответствующей критической для данной культуры. Пересушивать зерно также не рекомендуется, так как это может ухудшить его качество. Работу сушилки учитывают по массе сырого зерна, поступившего на сушку. При многократном пропуске зерна через сушилку каждый пропуск учитывается отдельно. Массу зерна и производительность сушилок выражают в физическом исчислении (тоннах и тоннах в час) и в условном исчислении - плановых единицах (плановых тоннах и плановых тоннах в час). Паспортная производительность сушилок показана в плановом исчислении, это производительность сушилки при снижении влажности продовольственного зерна пшеницы 4-го класса с 20% до 14% (пл.т/ч). Если пше ница сильная или ценная, или сушат зерно другой культуры, то массу сырого зерна в плановом исчислении (М пл ) для всех типов зерносуши лок рассчитывают по формуле: 3.2. Коэффициент К к пересчета массы просушенного зерна в плановые тонны для различных культур. Важным показателем работы зерносушилки является убыль массы зерна при сушке, которая рассчитывается, исходя из массы сырого зерна, а также влажности зерна до и после сушки. Расчет убыли массы ведется по следующей формуле: где У м - убыль массы зерна, т; М п - масса партии сырого зерна, поступившего на сушку, т; W 1 - влажность сырого зерна, %; W 2 -влажность высушенного зерна, % . Решение задач. Подобрать режим сушки, рассчитать продолжительность обработки и убыль массы зерна при сушке для приведенных ниже партий продовольственного зерна. Партия 1. Продовольственное зерно мягкой пшеницы 4-го класса со слабой клейковиной, физическая масса партии 250 т, влажность 18%, зерносушилка ДСП-32. Партия 2. Продовольственные семена гречихи, физическая масса партии 125 т, влажность 22%, зерносушилка СЗШ-16. Партия 3. Зерно пивоваренного ячменя, физическая масса 250 т, влажность 20%, зерносушилка ДСП-32. Партия 4. Продовольственные семена подсолнечника, масса партии 75 т, влажность 12,5%, зерносушилка ДСП-16. 5. Контрольные вопросы. 1. Как проходит сушка зерна в шахтной прямоточной зерносушилке типа ДСП? 2. Как проходит сушка зерна в шахтной прямоточной зерносушилке типа СЗШ? 3. Какие параметры определяют режим сушки зерна в шахтных прямоточных зерносушилках, и от чего зависит режим? 4. В каком месте зерносушилки определяют предельно допустимую температуру нагрева зерна, температуру и влажность высушенного зерна? 5. Какие недостатки имеют шахтные прямоточные зерносушилки? 6. Как ведется учет массы просушенного зерна? 7.Как рассчитывается продолжительность сушки серна в зерносушилке? 8. Как рассчитывается убыль массы зерна при сушке? 3.3. Коэффициент Кв пересчета массы просушенного зерна в плановые единицы в зависимости от влажности зерна до и после сушки (фрагмент) | |
|
Скачать:
 | |
| Похожие материалы: | |